Dobrze jest więc zrobić ją trzy dni przed Wigilią - mówi nasza Czytelniczka Agnieszka Delkowska, autorka popularnego bloga „Lady Kitchen". Tradycyjna kapusta z grochem na Wigilię [PRZEPIS] 2 szklanki ugotowanej brązowej lub zielonej soczewicy / około 200 g suchej soczewicy 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej / około 100 g suchej kaszy 100 ml oleju Zacznij od przygotowania farszu z soczewicy. Soczewicę wypłucz w wodzie, zalej świeżą wodą i gotuj przez ok. 15 minut. Odcedź. Obierz trzy cebule i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż posiekaną cebulę. Gdy cebula się zrumieni wsyp soczewicę, dodaj przyprawy i podsmaż całość przez minutę. Nie oznacza to jednak, że mięso jem codziennie i do każdego posiłku. Lubię różnorodność w menu, więc kilka razy w tygodniu na stole pojawia się obiad w wydaniu wege. Jak te pyszne i proste kotlety z ciecierzycy. Pomysł na nie wziął się z potrzeby chwili - był głód, był ogromny apetyt na kotlety, ale nie było mięsa w lodówce. Cebulę dodać do ugotowanej soczewicy razem z kaszą jaglaną, olejem, szczyptą soli i resztą przypraw. Zmiksować przy pomocy ręcznego blendera na gładką masę, spróbować i doprawić do smaku większą ilością soli, jeśli jest taka potrzeba. Masę podzielić na 3 miski - do każdej z nich dodać po dwie Bio Warzywne Różdżki Smaku Wykorzystać ją możemy na wiele sposobów, ale duszenia z warzywami jest jednym z najlepszych. Składniki: dwie szklanki ugotowanej ciecierzycy, dwie marchewki, szklanka ryżu, dwie cebule czerwone, czosnek, kilka pieczarek, koncentrat pomidorowy, pęczek natki pietruszki, kurkuma, majeranek, zioła prowansalskie, sól i oliwę. .

co zrobić z ugotowanej soczewicy